全国咨询热线:

0531-88629076

济南众发娱乐登录机械设备有限公司

新闻分类

产品分类

联系我们


济南众发娱乐登录机械设备有限公司

国际化综合性啤酒设备企业

电话:186-6039-5833

传真:0531-88629076

邮箱:info@yjbaoguan.com

网址:www.yjbaoguan.com

地址:济南市济阳区回河镇经济开发区



精酿跟拉格的区别有哪些?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 技术知识

精酿跟拉格的区别有哪些?

发布日期:2018-10-20 作者:众发娱乐登录机械 点击:

精酿啤酒,严格意义上说没有官方的正式定义,2016年9月中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业委员会正式成立,但中国轻工业部目前推出的标准却是工坊啤酒设备标准,只有美国酿造者协会BA对精酿啤酒酿造者有个非官方的定义,就是产量小、独立和传统。

众发娱乐登录机械

由此看来,只要是符合消费者要求的啤酒都可以定义为精酿啤酒,同样,生产这种啤酒可以用任何可用的设备。

精酿跟拉格的区别就在于发酵方式不同和原料不同。

1,发酵方式:精酿用的是上发酵,拉格(又叫工业啤酒,比如平时喝的瓶装啤酒)主要是下发酵。发酵的不同决定了口味儿的不同;

2,原料:精酿原料由,麦芽,水,啤酒花,酵母组成。拉格啤酒还有大米什么的

现在的大多数精酿设备都比较小巧简单了,一体机占地面积也较小,一拖三的十平米左右完全足够。其实现在精酿酒越来越被更多人知道,市场还是很有前景的


在线客服
  • 客户服务
  • 在线客服
二维码

扫描二维码

分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码